Kakaowy omlet

Kolejna propozycja szybkiego, pysznego śniadania 🙂

Składniki:

  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki kokosowej
  • 1 łyżeczka naturalnego kakao
  • 4 łyżki mleka roślinnego
  • 1/2 łyżeczki oleju kokosowego
  • krem (ja użyłam tahini)

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki poza kremem i olejem wymieszać na gładką masę. Smażyć omlet z obydwu stron na patelni z rozgrzanym olejem kokosowym. Posmarować po wierzchu kremem.

Smacznego!

 

Reklamy

Omlet buraczany

Kto powiedział, że omlet może być tylko na słodko? Dodatek buraka da niesamowity smak i piękny kolor 🙂 Przepis jest banalny.

Składniki:

  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki kokosowej
  • 60 g buraka (ugotowany)
  • 4 łyżki mleka roślinnego

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki zblendować na gładką masę i usmażyć na patelni z obydwu stron.

Smacznego!

Pudding chia

Dobry pomysł na śniadanie, II śniadanie, podwieczorek lub deser? Pudding chia!

Proste i szybkie wykonanie, a jedyne co potrzeba to:

  • 200 ml mleczka kokosowego z puszki (można zastąpić innym mlekiem)
  • 2 łyżki stołowe nasion chia

Sposób przygotowania:

Mleko wlać do szklanki/słoika, wsypać nasiona chia i wymieszać. Wstawić do lodówki do zgęstnienia masy. Można po 2-3 h wyjąć i zamieszać.

Podajemy z ulubionymi owocami. W tym przypadku to pół zmiksowanego mango, często kroje po prostu banana w plasterki.

Smacznego!

Owsianka

Przepis na idealny początek dnia? Owsianka! Można ją zrobić na wiele sposobów, dzisiaj przedstawiam jeden z nich.

Składniki:

  • 50 g płatków owsianych
  • 100 ml mleka (bez laktozy, roślinne)
  • dodatki: suszona żurawina, rodzynki, orzeszki
  • kakao i cynamon do posypania

Sposób przygotowania:

Płatki wsypujemy do miseczki, mleko spieniamy i zalewamy nim płatki. Czekamy chwilę, żeby płatki zmiękły. Posypujemy dodatkami oraz kakao i cynamonem. Rozkoszujemy się pysznym śniadaniem.

Smacznego!

 

Pokaz slajdów wymaga JavaScript.

Bezglutenowe pancakes

Pankejki to jedno z moich ulubionych śniadań. Są pożywne, smaczne i zawsze wychodzą 🙂

Składniki na:

  • 2 łyżki mąki jaglanej
  • 2 łyżki mąki gryczanej
  • miarka odżywki białkowej (można pominąć i dać więcej mąki)
  • 1 łyżka otrębów
  • 1 jajko
  • 120 ml mleka
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego
  • dżem/krem, owoce według uznania

Sposób przygotowania:

Mieszamy wszystkie składniki suche w misce. Oddzielamy żółtko od białka, żółtko dodajemy do suchych składników, dolewamy mleko (masa powinna być w miarę gęsta). Białko ubijamy na sztywna pianę i ostrożnie dodajemy do masy delikatnie mieszając, całość odstawiamy na około 15 minut. Następnie rozgrzewamy patelnie i smażymy na łyżeczce oleju kokosowego. Podajemy z ulubionymi dodatkami 🙂

Smacznego!

 

 

Awokado zapiekane z jajkiem

Brak pomysłów na pożywne śniadanie białkowo-tłuszczowe? Ruszam z pomocą 😀

Przepis jest bardzo prosty 😉

Składniki:

  • 1 duże awokado
  • 2 jajka (S lub M najlepiej)
  • pieprz
  • sól

Przygotowanie:

Piekarnik  nagrzej na 180 st C. Awokado umyj i przekrój na pół, wyjmij pestkę. Powiększ trochę dołek po pestce, inaczej jajko się wyleje. Rozbij jajka i włóż jedno do każdej połówki, posyp solą i pieprzem. Piecz około 15-20 min w 180 st C, aż jajka się zetną.

Ja dodałam jeszcze kabanosa, żeby podpić BT 😉

Smacznego!

Fit czekolada białkowo-tłuszczowa

Biała czekolada jest zdecydowanie moją ulubioną (poza gorzką), jednak nie ma kompletnie żadnych wartości odżywczych. Jak powszechnie wiadomo, jemy głównie oczami, a ta czekolada wygląda zupełnie jak prawdziwa i smakuje też dobrze, bo możecie dodać co tylko chcecie, a jest bez cukru! Jest to ciekawa opcja na szybkie i pożywne śniadanie 🙂

Przepis:

  • 50g oleju kokosowego
  • miarka odżywki białkowej (30g)
  • ulubione dodatki (ja dałam żurawinę)

Wykonanie:

Olej należy roztopić i przestudzić (ale nie za bardzo, żeby znowu nie zastygł). Wymieszać go z odżywką i przelać do prostokątnego pojemnika albo formy na czekoladę i posypać dowolnymi dodatkami. Schować do zamrażarki na min. 30 min 🙂

Smacznego!