Kakaowy omlet

Kolejna propozycja szybkiego, pysznego śniadania 🙂

Składniki:

  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki kokosowej
  • 1 łyżeczka naturalnego kakao
  • 4 łyżki mleka roślinnego
  • 1/2 łyżeczki oleju kokosowego
  • krem (ja użyłam tahini)

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki poza kremem i olejem wymieszać na gładką masę. Smażyć omlet z obydwu stron na patelni z rozgrzanym olejem kokosowym. Posmarować po wierzchu kremem.

Smacznego!

 

Omlet buraczany

Kto powiedział, że omlet może być tylko na słodko? Dodatek buraka da niesamowity smak i piękny kolor 🙂 Przepis jest banalny.

Składniki:

  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki kokosowej
  • 60 g buraka (ugotowany)
  • 4 łyżki mleka roślinnego

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki zblendować na gładką masę i usmażyć na patelni z obydwu stron.

Smacznego!

Omlet bezglutenowy

Kiedy nie ma czas na Pizzę, a chcesz zjeść coś pysznego, zawsze możesz zrobić omlet! Jego przygotowanie zajmuje kilka minut, a na pewno nie będziecie po nim głodni.

Przepis:

  • 2 łyżki mąki gryczanej
  • 2 łyżki mąki jaglanej
  • 1 łyżka siemienia lnianego
  • 1 jajko
  • pół szklanki mleka roślinnego (możecie najpierw wlać mniej i obserwować konsystencję ciasta, powinna być gęsta)
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego do smażenia
  • dodatki

Wykonanie:

Składniki na ciasto wymieszać, masa powinna być bardziej jak na pankejki niż naleśniki. Smażyć na rozgrzanej patelni na łyżeczce oleju kokosowego. Kiedy wierzch będzie już ścięty, a boki będą odchodzić od patelni, przewracamy omlet na drugą stronę. Teraz postępujemy jak przy pizzy, sos (np. w postaci ketchupu), jakieś zioła dla smaku, ulubione dodatki mięsne i warzywne, ser żółty i smażymy chwilę pod przykryciem.

Smacznego!